Chapter 7 青春之泉是死亡陷阱？
我的大学办公室里有一个摆满了小摆设的架子，上面放满了在会议旅行中收集的纪念品和以前学生送的小礼物。在这些物品中，有一个绿色的塑料药瓶，有人觉得我会喜欢把它当作谈资。瓶子的标签上大胆地承诺着“通过端粒酶激活实现细胞再生”。 这些药丸是众多新型补充剂中的一部分，它们试图从与一种名为端粒酶的 RNA 驱动
Chapter 6. 起源（Origins）
我第一次见到科罗拉多州西南部的梅萨维德是在 50 多年前。我不记得所有细节了，但仍能感受到清晨爬上通往悬崖的木梯时皮肤上的寒意。 “注意脚下，”国家公园管理员提醒道，“梯级上还有霜冻。” 我还记得登顶时的景象——古老村庄砂岩墙的壮丽全貌在晨光中浮现，泛着金色的光芒。150 间石屋以今日标准看来十分狭
Chapter 5. 母舰（The Mothership）
哈里·诺勒【Harry Noller】与大多数生物化学家不同。很少有人会把“酷”和“生物化学家”这两个词放在同一个句子里，但哈里确实很酷。作为加州大学圣克鲁兹分校的教授，他还是一名爵士乐音乐家，曾与切特·贝克【Chet Baker】一起演奏萨克斯。闲暇时，他喜欢翻新复古法拉利。他还是个天生的语言学家
Chapter 4. 变形者的形态（The Shape of a Shapeshifter）
“形式追随功能”是建筑学中的著名格言，但它几乎适用于整个物理世界。锤子和螺丝刀形状各异，各自适应其用途，但两者都有相似的握柄，因为这部分功能——适应人手——是相同的。同样的原理也适用于细胞层面。如果一种蛋白质酶的作用是将食物分解成可代谢的小块，那么该酶就会有一个凹槽来容纳需要分解的食物分子，比如马铃
Chapter3.孤军奋战(Going it Alone)
是什么让你兴奋不已？答案无一例外是酶。这些物质在所有生物体内驱动着生化反应：它们让心脏跳动，分解胃中的食物，代谢我们饮下的酒精。酶还合成我们体内每个细胞的每一部分——从支撑细胞结构的骨架，到将 DNA 整齐包裹的染色体，再到构成所谓细胞膜的油脂外衣。酶是自然界派对的启动者。 从化学角度讲，酶能加速或